Przepis od Pani Marty z Białegostoku

W tym celu wybrać małe ogóreczki.

Zalewa:

• 5 szklanek wody
• 1,5 szklanki cukru
• 3 łyżki soli
• 5 łyżeczek musztardy
• 1 szklanka octu
• liśc laurowy
• ziele angielskie
• pieprz w ziarenkach

Zalewę zagotować, przestudzić i zalać ogórki w słoikach. Gotować słoiki ok. 3 minut.

Przepis od Pani Kingi ze Sztabina

3 kg ogórków

Zalewa:

• 5 szklanek wody
• 1,5 szklanki octu z Octowni Białystok
• 10 łyżek cukru
• 1,5 łyżki soli
• 2 łyżki miodu naturalnego
• przyprawy: koper, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy, gorczyca.

Ogórki umyć, ułożyć w słoikach, dodać przyprawy i zalać zagotowaną zalewą. Pasteryzować 10-12 minut.

Ocena użytkowników: 2 / 5

Przepis od Pani Mirosławy z Suwałk

Młode świeżo zerwane ogórki umyć, obrać i pokroić w plasterki jednakowej grubości. Do 1 kg krajanki dodać łyżeczkę soli, nasiona kopru i odrobinę pieprzu czarnego. Wymieszać i rozłożyć do słoików.

Zalewa:

Przygotować zalewę biorąc na 1 litr wody 1 łyżkę cukru i 1/2 szklanki octu. Zalać krajankę zalewą i pasteryzować ok. 5-8 minut.

Ocena użytkowników: 4 / 5

Przepis od Pani Tatiany z Białegostoku

2 kg kapusty

3-4 marchewki

Kapuste poczatkować i wymieszać z tarkowaną marchewką.

Zalewa:

Do 1 litra ciepłej przegotowanej wody dodać:

• 1 szklanka octu 10%
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki soli
• 3-4 ząbki czosnku (wycisnąć)

Składniki dobrze wymieszać. Kapuste złożyć do większego słoika albo do garnuszka i zalać marynatą. Wszystko wymieszać i za 3-4 godziny można już jeść.