Przepis od Pani Tatiany z Białegostoku

2 kg kapusty

3-4 marchewki

Kapuste poczatkować i wymieszać z tarkowaną marchewką.

Zalewa:

Do 1 litra ciepłej przegotowanej wody dodać:

• 1 szklanka octu 10%
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki soli
• 3-4 ząbki czosnku (wycisnąć)

Składniki dobrze wymieszać. Kapuste złożyć do większego słoika albo do garnuszka i zalać marynatą. Wszystko wymieszać i za 3-4 godziny można już jeść.